BarcelonaReykjavik
Descripción   Harina molida a la piedra, agua sin cloro, sal del atl?ntico sin refinar, masa ?cida y? 15 horas. Esto y solamente ingredientes de cultivo ecol?gico es lo que se necesita para conseguir un pan hecho como antes, que dura d?as.
Recuperando los or?genes, en esta panader?a del raval la harina de espelta asturiana, las hierbas de recolecci?n silvestre, el chocolate, el az?car de panela, los frutos estacionales? se mezclan para cocinar rectas antiguas de reposter?a y singulares versiones de hoy.
Servicios  
Dirección   C/Doctor Dou, 12
Barcelona - Espa?a

93 302 09 21
Horario: Lun-S?b, 10-21h.
Metro: Catalunya (L3), Liceu (L3)

BarcelonaReykjavik
 
* Guía Love Barcelona - Evans Publications S.L. - NIF B-63613731 - Tel: (+34) 93.352.10.10 - Fax: (+34) 93.340.87.95 - e-mail: info@lovebarcelona.com *